mottECO（もってこ）

打ち合わせを行ったレストランで「mottECO」と書かれた持ち帰り容器を頂きました。「mottECO」は、環境省が利用者とお店の相互理解のもとで飲食店等における食べ残しの持ち帰りをより身近な文化として広めることを目的として開催した「NEWドギーバッグアイデアコンテスト」でのネーミングの部で大賞に輝いた作品です。「mottECO（もってこ）」には、「もっとエコ」「持って帰ろう」というメッセージが込められており、笑顔溢れるとてもかわいらしいロゴです。

以前より話題になっている食品ロスですが、日本では年間約500万トンも発生しています。途方もない数字で想像ができませんが、国民一人当たり毎日茶碗一杯分ぐらいの量だそうです。食べ物を捨てない社会にするために、買い物・調理・保存のやり方を工夫するとともに、外食時には食べきれる量を注文しできるだけその場で食べるとともに、衛生面に注意しながら持ち帰ることを考えてもよいのではないでしょうか。

環境省食品ロスポータルサイト：食品ロスポータルサイト (env.go.jp)