大豆育てプロジェクト2025

栃木県の大豆を育てて味噌を作ろう！！という「大豆育てプロジェクト2025」で大豆を頂いたので、畑に蒔きました。心配していましたが、芽が出てすくすくと育っています。

今回、栃木県在来種として「加治屋在来」「小深在来」の大豆を頂きました。加治屋在来は栃木県大田原市加治屋（かじや）地区、小深在来は栃木県茂木町小深（おぶか）地区で継承されてきた希少な大豆です。在来種の継承は、伝統継承というだけでなく、農作物の品種改良に向けた遺伝資源の確保という面からも価値があると言われています。今回、長年にわたり継承されてきた在来種の作物を育てられることを嬉しく思います。