私たちには、ウイルスや食物、花粉など自分の体の成分と違う物が体の中に入ってくると、異物として認識して攻撃し排除する仕組み「免疫」があります。そして、異物に対して反応する際に自分の体を傷つけてしまう場合を「アレルギー反応」と呼んでいます。
アレルギーには花粉症、気管支喘息、食物やハチ毒でのアナフィラキシーなど多くのものがあります。大人はもちろんこどもにも多い病気です。
認定NPO法人アレルギー支援ネットワークが今月、参加費無料でWebこどもアレルギー教室を開催されています。すべての子どもが対象で、小学生低学年でも分かりやすい楽しい内容になっています。お子さんと一緒にアレルギーの知識を学んでみてはいかがでしょうか。
4月に開催したアレルギー対応料理教室の様子
今年の4月に子ども料理科学教室を開催しました。アレルギーの子どもが参加できるようなメニューということで《豆腐を使ったハンバーグとみたらし団子》を作りました。また料理教室を開催してほしいという要望がありますので、新型コロナウイルスの感染拡大状況をみながら対面またはwebで開催を検討していきたいと思います。
前回の子ども科学料理教室の様子：こども料理科学教室のご報告 (npoenergyeducation.wixsite.com)
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